Filet Mignon En Croute Champignons

- Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Path 2. Sur la moitié dun rectangle placez un filet dagneau et recouvrez-les avec des champignons et des lanières de poivron. 3 Sur le plan de travail fariné étalez la pâte feuilletée au rouleau en deux rectangles.

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Recette facile pour un bon repas de fête.

Filet mignon en croute champignons. Faire sauter les champignons 5 à 8 min dans de lhuile dolive. Un filet mignon de porc en croute aux champignons et jambon cru. Laisser refroidir la viande.

Humidifiez le pourtour de la pâte rabattez la moitié de pâte sur la garniture et pincez pour souder le feuilleté. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé piquez la. Un beau filet mignon de porc ou de veau 1 kg dépinards Une pâte feuilletée 1 oignon 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche 1 oeuf Huile Sel Poivre Noix muscadePour la sauce.

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Le filet mignon de porc façon Wellington est un filet de porc enrobé dune duxelles une sorte de farce aux champignons le tout dans une croûte de pâte feuilletée. Filet mignon de porc champignons de Paris ou autres ail persil 1 pâte feuilletée. 1 Couper les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans un peu dhuile jusquà ce quils soient cuits.

2 Badigeonner le filet mignon de moutarde puis disposer les tranches de bacon fumé tout autour de celui-ci. Un filet mignon généreusement garni et cuit en croute feuilletée. Faire revenir dans une poêle votre filet mignon à feu vif avec un peu de matière grasse du sel et du poivre.

- 1 beau filet mignon de cochon heureux sil vous plait pas de pauvre animal élevé attaché ou enfermé. 35mn au four 5mn pour le filet mignon 10mn pour les champignons 10mn pour la sauce. De 800gr environ - 1 pâte feuilletée faite maison cest encore meilleur mais du boulot.

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